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【Top Chef 頂尖廚師】經典316不鏽鋼複合金平底鍋 32公分《贈》頂級鈦合金烤盤(U32+烤蓋)

• 品號：3146869



• 100 % 台灣專業製造
• 內層採用醫療級316不鏽鋼材質
• 提升硬度、更耐酸鹼，醫療食品級

商品：經典316不鏽鋼複合金平底鍋
配件：鍋蓋(不鏽鋼與超耐熱硬化玻璃)
材質：電木手柄、不鏽鋼、超耐熱硬化玻璃
尺寸：直徑約 32 cm
重量：約 1645 g(不含蓋)
鍋深：約 7 cm
產地：台灣

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贈品商品：鈦合金頂級中華烤盤 (一入 / 含蓋 )
贈品材質：鈦合金
贈品尺寸：直徑約 33cm
贈品產地：台灣
貼心提醒：黑金爐、電磁爐 不適用

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注意事項：

◎ 商品、贈品一經刷洗、養鍋、上爐、開火使用，恕不接受退換貨。
◎ 炒鍋蓋螺絲若已鎖死無法轉動，請勿再繼續硬鎖。
◎ 辦理退換貨時，請在鑑賞期內，將主商品連同配件、贈品、外箱完整包裝好一併辦理退換貨。







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36歲的越南籍阮姓女子19日深夜和台籍男友、40歲的李姓男子大吵一架後，竟遭李男勒斃藏屍在房內掀床下，警方循線在今(21)下午於宜蘭五結逮捕李男，他坦承是因債務問題，才會在和女友大吵後失手掐死她，目前警方還在偵訊中。

據了解，阮女帶著和前夫所生的16歲女兒、妹妹與李男一起在新竹竹北租屋居住。李男於日前欠下200萬元債務，阮女四處借錢幫李男還債，但債務衍生的利息仍壓得2人喘不過氣。19日晚間，阮女向李男提出要去聲色場所工作幫忙還債，李男不願阮女下海，2人因此大吵一架，李男氣憤之下失手掐死阮女，並將阮女的屍體藏在掀床下，隨後逃往宜蘭。

今日清晨，阮女妹妹帶著外甥女前往警局報案，不久後李男以阮女手機傳line給阮女妹妹表示屍體在床底下，警方隨後循線在宜蘭五結找到李男將其逮捕，全案目前依殺人罪偵辦中。

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傳統的古早味，是台北人飲食記憶中不可遺失的一塊拼圖，就是樸實、純粹的美味培出老主顧對傳統老店的忠誠度。在大同區昌吉街上的「紅燒炖鰻」，就是這樣一間經營超過半世紀的老店，人氣歷久不衰。

店內招牌紅燒炖鰻，選用深海野生鰻魚切成大塊，加入紅麴醃製後炸酥。湯頭使用魚骨、魚尾加上當歸、川芎、桂皮等中藥材細火慢燉。魚塊肉質軟嫩且扎實，湯汁溫潤鮮甜，帶出香醇的藥膳風味。老闆娘推薦客人點紅燒炖鰻一定要再搭配店內的米粉一起享用，蒸煮米粉加上些許豆芽、韭菜、紅蘿蔔，雖然看似簡單平凡，但卻因為淋上鰻魚汁調味，攪拌調和後香氣撲鼻，米粉保水有Q度，一口鰻魚湯一口米粉，溫暖又滿足。

▲「紅燒鰻」可以讓客人挑選自己喜愛食用的部位，搭配米粉一起享用， 絕對加分。（圖／影音中心）

▲台灣傳統美食紅燒鰻。（圖／影音中心）

▲一碗紅燒鰻配一份米粉，古早味好搭檔。（圖／影音中心）

魚卵也是店內必點的餐點之一，老闆娘說當初經過多次試驗才研究出製作工法，將魚卵塑型、冷凍、蒸熟、油炸，複雜的製作程序讓魚卵外表酥脆，沾點蒜泥醬油一口咬下，粒粒分明的魚卵在口中「波波波」地歌唱，絕妙的獨特口感，只有在這裡吃得到。

▲ 人氣小菜「魚卵」。（圖／影音中心）

民國48年從豬屠口的小攤子做起，至今已傳至第三代經營，「昌吉紅燒炖鰻」雖經過歲月的洗禮，但是傳統的好滋味卻不曾改變，也成為忠實顧客難以忘懷的美味首選。

▲ 經營超過半世紀的老店現由媳婦許淑嬌接手，承襲第一代阿嬤親切的服務態度及用心的料理精神。（圖／影音中心）

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