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【Mauviel】單耳圓底銅鍋20cm(青銅把手打蛋缽打蛋白攪拌果醬法國製造)

商品訊息功能

CP值超高

僅此一檔

品號：3729371

米其林大廚的愛用品牌
針對糕點愛好者開發的系列
對熱度的敏感度非常高

商品訊息描述

產品介紹：

M'Passion系列是限定Mauviel 針對糕點愛好者開發的系列

銅材質適用於製做糕點與果甜點

法國超過180年的工藝技術，米其林大廚的愛用品牌

推薦

開箱產品描述：

銅鍋的好處是對熱度的敏感度非常高，火力控制一轉，立刻鍋裡面的溫度就會有變化。

而精準是專業的甜點師傅最要求的條件，且銅鍋對於溫度的控制力，是甜點師傅愛用銅鍋的一個主要原因。

這款造型圓潤可愛銅鍋的是針對打蛋白設計的鍋具，據說使用銅鍋打發蛋白，體積比使用其他容器打發蛋白，會多出30%！開箱文

且銅的特殊物理性質，可以使打出來的蛋白穩定度更高且用來攪拌混合多種材料，也可以口感更佳、賣相更好。

所以不管在米其林主廚的廚房內、白金漢宮內、電影內，一個料理者的夢幻廚房一定掛著好幾支閃亮但是又充滿歲月痕跡的銅鍋，

彷彿在述說著一個個料理者與食物之間的各種情誼與堅持，也因為烹調是如此充滿情感，才可以造就如此充滿手感與激盪味蕾層次的滋味。

產品系列介紹：

M'Passion 系列是針對那些熱愛製作甜點的美食家與甜點家所設計的。

全系列的產品就是針對這些對於精緻與充滿巧思的糕點與巧克力狂熱的人所設計。

M'Passion系列也算是Mauviel 最有代表性的系列，在全世界也廣被專業糕點師與業餘美食愛好者所使用。

商品訊息特點

1. 直徑：20 cm
2. 高度：11 cm
3. 容量：2.1 L
4. 材質：銅、把手青銅材質
5. 型號：2191.20
6. 產地：法國
7. 適用爐具：本鍋具適用於烤箱、瓦斯爐、電爐、鹵素爐和電陶爐。

由於銅材料非磁性物質，電磁爐無法感應，並請絕對避免使用於微波爐。

如果要在電磁爐上使用，可購買Mauviel的導磁板

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高中時在球場上叱吒風雲的陳銘勇，不僅打進HBL高中籃球聯賽，獲得保送就讀歷史系的機會，成為SBL球員一度是陳銘勇的夢想，但因長年征戰導致雙腳膝蓋半月軟骨受傷，讓陳銘勇不得放棄籃球夢，畢業後踏入營造公司上班一做就是九年，但不愛職場應酬生態，讓他思索轉換跑道，在與太太商量後藉由岳父餐飲經驗豐富，夫妻倆開啟餐飲之路自己創業，原本在永和開設第一間店「鬥牛」，因為愛籃球店內裝潢以較誇張的手繪籃球風，吸引不少年輕人成主顧，但陳銘勇說，長輩曾跟他反映「店裝潢太年輕吸引不了更多客層」，又碰巧店租談不攏，讓他燃起換址重新營業念頭，在一○三年轉戰中和莒光路的牛排一條街，店名改為「牛旋風」，他相信只要價格親民，堅持品質，就能把生意做起來。

為協助市民成功創業，新北市勞工局開辦「幸福創業微利貸款計畫」，提供免費創業課程與諮詢輔導、創業後貸款資金協助等服務，詳情可至新北市創業資訊服務網查詢。

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（中央社記者鄭景雯台北4日電）台北愛樂少年樂團成軍十週年，繼去年登上國家音樂廳初試啼聲後，今年演出更將結合戲劇、舞蹈、多媒體影像，以音樂童話的風貌重新詮釋葛利格「皮爾金組曲」。台北愛樂少年樂團將在1月7日、14日，分別於雲林縣政府文化處表演廳、國家音樂廳演出十週年鉅獻「皮爾．金厲害」親子音樂劇，帶著童心未泯的大朋友、小朋友們，一同展開一段尋找幸福的奇幻之旅。「皮爾．金厲害」為新銳編導許逸聖改編挪威文豪易卜生著名詩劇「皮爾．金」，並結合音樂、戲劇、舞蹈及多媒體呈現的嶄新故事。台北愛樂少年樂團成員除了專注音樂的表現之外，部分團員更將參與戲劇與舞蹈演出，「山魔王的大廳」一曲，帶給觀眾山中魔宮群魔亂舞的場面。除此之外，每一首「皮爾金組曲」也將搭配精彩的畫面與生動的戲劇演出。指揮劉柏宏表示，「透過跨界合作，可以增加團員們的想像力，進而表達出令人感動的音樂。在國家音樂廳演出前，本齣音樂劇將於雲林率先登場」。台北愛樂少年樂團成員年齡分布從10歲到18歲，大多為國中生，近年以「帶著樂器去旅行」為題，在劉柏宏與助理指揮游家輔的帶領下，於國內、外各地表演，拓展視野。2016年首赴美國洛杉磯，與樂音合唱團和奧林匹亞青年管弦樂團進行活動交流，並於加州迪士尼樂園演出。除了葛利格「皮爾金組曲」將融入戲劇、說書與舞蹈呈現以外，上半場則為純音樂會，將演出膾炙人口的莫札特歌劇「魔笛」序曲、比才「法蘭德爾舞曲」，以及貝納特編曲的電影配樂「真善美」組曲。1060104

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